1/4 de bœuf

*Notre boite de 1/4 de boeuf contient environ 80lb de viande 

 Environ 180 portions

• 2 tomahawks

• 2 médaillons de Filet mignon

• 2 T-bones

• 2 steaks de contre-filet

• 2 ribsteaks

• 2 steaks de bavette/flanc

• 2 steaks de haut de surlonge

• 2 médaillons de surlonge

• 2 steaks de culotte de surlonge

• 2 paquets de cubes à brochette

• 4 paquets de cubes à mijoter

• 2 rosbifs

• 2 rôtis de palette

•  2 steaks de macreuse

•  2 paquets de brisket

•  2 paquets d'osso-buco

•  2 paquets de ribs coréen

•  2 paquets de viandes à fondue

•  40 paquets de viande hachée

•  2 paquets d'os à soupe

Pour une conservation optimale, la viande est emballée sous vide et congelée.

  *Espace de congélateur estimé : 3 pieds cubes